Thé thailandais

Les thés thaïlandais sont réputés pour leurs saveurs riches et distinctes, influencées par des méthodes de culture et des mélanges uniques. L’un des plus célèbres est le thé thaï glacé, ou cha yen, qui se compose de thé noir infusé fort, souvent aromatisé avec de l’anis étoilé, du tamarin, et parfois d’autres épices. Il est généralement servi avec du lait concentré sucré, ce qui lui donne une couleur orange vif et un goût onctueux, à la fois sucré et rafraîchissant. La Thaïlande produit également des thés de qualité supérieure dans le nord du pays, notamment des thés verts et des thés oolong, influencés par la proximité avec la Chine et le climat tropical des montagnes. La culture du thé en Thaïlande, bien que récente comparée à d’autres pays asiatiques, gagne en popularité pour ses arômes distincts et son savoir-faire artisanal.