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Les crevettes séchées sont un ingrédient très courant dans la cuisine thaïlandaise, pour accompagner les bouillons ou les plats thaïlandais, tel que la salade de papaye.
Les crevettes séchées sont préparées à partir des petites crevettes roses séchées au soleil, les crevettes séchées sont riches en protéines et acides gras et peuvent se conserver longtemps.
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